"Beep Beep" <Road.Runner***Death.Valley> a écrit dans le message de news:
mn.14977d8a645428d5.89403***Death.Valley...
> C'est un contrat gagnant-gagnant. D'un côté, des consommateurs soucieux de
> soutenir une agriculture raisonnée et d'acheter des produits sains et
> savoureux. De l'autre, des exploitants qui ont besoin de fonds pour lancer
> leur exploitation, et veulent éviter les circuits de distribution
> classique. Les premiers s'engagent à payer à l'avance au premier la
> totalité de leur consommation pour une durée de six mois minimum.
>
> Le producteur fournira chaque semaine à ses clients fruits et légumes mais
> aussi, selon les termes du partenariat, ½ufs ou viande. Il s'agit donc
> bien d'engagement. Les clients partagent avec leur agriculteur les risques
> et les bénéfices liés à l'activité agricole.
>
> Pour certains participants, la motivation reste la santé et celle de leurs
> enfants. Mais les purs « Amapiens » s'engagent d'abord pour soutenir les
> petits producteurs face à la suprématie de la grande distribution. Ils
> prônent, par la même occasion, la consommation locale et peu polluante.
>
> Suite :
> http://www.rue89.com/passage-a-lacte...-au-producteur
>
=============
C'est bien comme idée mais on va réinventer les coopératives.
Il faudra installer un magasin dans une ville assez importante pour le
chaand.
Il faudra du personnel pour vendre. En double peut-être afin d'assurer des
heures tardives.
Il faudra passer par un abattoir pour la viande et un boucher pour le
débitage.
Une armée de comptables pour déterminer les parts de chacun.
Etc.
Le système peut-être envisagé mais uniquement pour les fruits et légumes.
Pas pour la viande.
Et le mieux, à mon avis, c'est de trouver un camion et de s'installer près
d'un super-marché en affichant bien les différences de prix car elles ne
sont pas toujours significatives avec les importations. On peut aussi
saturer le marché hebdomadaire local.
Mais qu'est-ce qu'on fait des invendus et des déchets. Et comment on évalue
les différentes qualités de produits afin que les mauvais paysans (il y en
a) ne profitent pas du système pour écouler leur merde.
......
--
villenoel

"Beep Beep" <Road.Runner***Death.Valley> a écrit dans le message de news:
mn.1abc7d8a9814d578.89403***Death.Valley...
> villenoel a écrit :
> > "Beep Beep" <Road.Runner***Death.Valley> a écrit dans le message de news:
> > mn.14977d8a645428d5.89403***Death.Valley...
> >> C'est un contrat gagnant-gagnant. D'un côté, des consommateurs soucieux
de
> >> soutenir une agriculture raisonnée et d'acheter des produits sains et
> >> savoureux. De l'autre, des exploitants qui ont besoin de fonds pour
lancer
> >> leur exploitation, et veulent éviter les circuits de distribution
> >> classique. Les premiers s'engagent à payer à l'avance au premier la
> >> totalité de leur consommation pour une durée de six mois minimum.
> >>
> >> Le producteur fournira chaque semaine à ses clients fruits et légumes
mais
> >> aussi, selon les termes du partenariat, ½ufs ou viande. Il s'agit donc
bien
> >> d'engagement. Les clients partagent avec leur agriculteur les risques
et
> >> les bénéfices liés à l'activité agricole.
> >>
> >> Pour certains participants, la motivation reste la santé et celle de
leurs
> >> enfants. Mais les purs « Amapiens » s'engagent d'abord pour soutenir
les
> >> petits producteurs face à la suprématie de la grande distribution. Ils
> >> prônent, par la même occasion, la consommation locale et peu polluante.
> >>
> >> Suite :
> >>
http://www.rue89.com/passage-a-lacte...ait-nos-alimen
ts-directement-au-producteur
> >>
> > =============
> > C'est bien comme idée mais on va réinventer les coopératives.
> > Il faudra installer un magasin dans une ville assez importante pour le
> > chaand.
> > Il faudra du personnel pour vendre. En double peut-être afin d'assurer
des
> > heures tardives.
> > Il faudra passer par un abattoir pour la viande et un boucher pour le
> > débitage.
> > Une armée de comptables pour déterminer les parts de chacun.
> > Etc.
> > Le système peut-être envisagé mais uniquement pour les fruits et
légumes. Pas
> > pour la viande.
>
> J'achète ma viande de boeuf directement vers le producteur.
>
> Problème, il faut prendre un huitième de la "bête"... Mais avec un
> congélateur pas de problème...
>
>
> > Et le mieux, à mon avis, c'est de trouver un camion et de s'installer
près
> > d'un super-marché en affichant bien les différences de prix car elles ne
sont
> > pas toujours significatives avec les importations. On peut aussi saturer
le
> > marché hebdomadaire local.
> > Mais qu'est-ce qu'on fait des invendus et des déchets. Et comment on
évalue
> > les différentes qualités de produits afin que les mauvais paysans (il y
en a)
> > ne profitent pas du système pour écouler leur merde.
> > .....

on peut aussi réfléchir aux importations .... on a vu le lait chinois, j'ai
parlé ici, à deux reprises ( début juillet et mi-septembre) du fromage
italien frelaté ( râpé et pates fondues).
Dans ce dernier cas on est en Europe avec tous les contrôles ( euh..... par
qui).
Autre exemple : l'huile d'olives. L'un des parasites les plus virulents
ayant une incidence sur la production et le goût est la mouche de l'olive !
Or en france on a interdit aux petits producteurs l'usage du diméthoate très
efficace, mais qui nécessite quelques précautions (elles sont très, très
minimales mais il les faut) avant d'envisager le pressurage.
Espérons que les gros producteurs respectent en France cette prescription...
et les producteurs étrangers la respectent-ils ?
La réponse risque d'être fortement négative.
Et de plus comme la récolte fraçaise est largement déficitaire des olives
non pressées sont importées et pressées en France avec le titre " huile du
Moulin de (exemple) trifouillis les oies-blanches" .... eh bien à
trifouillis et dans les environs il n'y a pas une seule oliveraie digne de
ce nom....
Le petit producteur va de plus en plus ( et pour le même prix, voire moins
cher) faire presser devant lui ses olives dans un micro ou mini-moulin, pour
sa consommation personnelle, mais aussi pour la vente.. Il sait mieux que
quiconque quels désordres personnels il encourt s'il ne respecte pas le
délai de ceuillette après traitement ou s'il tarde à presser les olives....
Deux poids, deux mesures... Avec des huiles ou des olives de provenance
incertaine....
Et les oliveraies ukrainiennes avec quoi sont-elles traitées ?

--

Lucien COSTE

villenoel se fendait de cette prose :

> Mais qu'est-ce qu'on fait des invendus et des déchets.

Du compost.

--
LeLapin

Beep Beep a formulé ce vendredi :

> J'achète ma viande de boeuf directement vers le producteur.
>
> Problème, il faut prendre un huitième de la "bête"... Mais avec un
> congélateur pas de problème...

LÃ*** encore, la charge financière est portée sur le client: c'est Ã*** lui de
congeler et de payer les kWh électriques qui vont avec.


Or dans votre article, on lit bien:

"Claire Lamine est catégorique : « les Amap ne concernent clairement pas, ou
très peu, les ménages défavorisés ». Le prix est d’abord un peu plus cher que
dans le commerce, de 10 Ã*** 15 euros le panier pour deux personnes pour une
semaine. Qu’il faut avancer, même si des modalités de paiement sont possibles."


Il n'y a pas de mode gagnant-gagnant lÃ***-dedans, seulement du gagnant-gogo.
C'est tout de même paradoxal de voir que les petits revenus ne sont quasiment
pas concernés par un système de proximité et dont les intermédiaires
commerciaux sont inexistants.

Même si Ã*** la base le concept est incontestablement bien fondé.

--
Ormuz

Ormuz a écrit :
> Beep Beep a formulé ce vendredi :
>
>> J'achète ma viande de boeuf directement vers le producteur.
>>
>> Problème, il faut prendre un huitième de la "bête"... Mais avec un
>> congélateur pas de problème...
>
> LÃ*** encore, la charge financière est portée sur le client: c'est Ã*** lui de
> congeler et de payer les kWh électriques qui vont avec.

Bof le congélateur je ne l'ai pas que pour ça, de toute façon il
tournerait et ce n'est pas gourmand en kwh...

>
>
> Or dans votre article, on lit bien:
>
> "Claire Lamine est catégorique : « les Amap ne concernent clairement pas, ou
> très peu, les ménages défavorisés ». Le prix est d’abord un peu plus cher que
> dans le commerce, de 10 Ã*** 15 euros le panier pour deux personnes pour une
> semaine. Qu’il faut avancer, même si des modalités de paiement sont
> possibles."

Pas pour la viande, elle est moins chère que dans le commerce...

>
>
> Il n'y a pas de mode gagnant-gagnant lÃ***-dedans, seulement du gagnant-gogo.
> C'est tout de même paradoxal de voir que les petits revenus ne sont quasiment
> pas concernés par un système de proximité et dont les intermédiaires
> commerciaux sont inexistants.
>
> Même si Ã*** la base le concept est incontestablement bien fondé.

x-no-archive: yes
Dans les news : mn.1b1e7d8a9a640ec3.65296***BIDON.free.fr.invalid,
François <francois.le.gad***BIDON.free.fr.invalid> écrivit :

> villenoel a formulé ce vendredi :
>
>> "Beep Beep" <Road.Runner***Death.Valley> a écrit dans le message de
>> news: mn.14977d8a645428d5.89403***Death.Valley...
>>> C'est un contrat gagnant-gagnant. D'un côté, des consommateurs
>>> soucieux de soutenir une agriculture raisonnée et d'acheter des
>>> produits sains et savoureux. De l'autre, des exploitants qui ont
>>> besoin de fonds pour lancer leur exploitation, et veulent éviter
>>> les circuits de distribution classique. Les premiers s'engagent à
>>> payer à l'avance au premier la totalité de leur consommation pour
>>> une durée de six mois minimum.
>
>> Il faudra passer par un abattoir pour la viande et un boucher pour le
>> débitage.
>
> Les petits abattoirs ferment les uns après les autres, incapables de
> respecter des normes sanitaires de plus en plus draconiennes. Seuls
> subsisteront demain une poignée d'abattoirs industriels contrôlés par
> Bigard et cie, et où on n'aime pas les franc-tireurs.
>
Et voilà une conséquence de plus de l'esprit hygiènoséciritarisme
hypocondriaquesque des verts pisseux. Destruciton d'emplois en plus !

x-no-archive: yes
Dans les news : XnF9B2C98E60D534lapinou***194.177.96.26,
LeLapin <Ipub***NOSPAM-neuf.fr> écrivit :

> villenoel se fendait de cette prose :
>
>> Mais qu'est-ce qu'on fait des invendus et des déchets.
>
> Du compost.

Meuh non ! On les donne à bouffer au Lapin !

Tamtam se fendait de cette prose :

> x-no-archive: yes
> Dans les news : XnF9B2C98E60D534lapinou***194.177.96.26,
> LeLapin <Ipub***NOSPAM-neuf.fr> écrivit :
>
>> villenoel se fendait de cette prose :
>>
>>> Mais qu'est-ce qu'on fait des invendus et des déchets.
>>
>> Du compost.
>
> Meuh non ! On les donne à bouffer au Lapin !

Ah, chez moi on le donnait aux poules et chez les voisins au cochon.

--
LeLapin

x-no-archive: yes
Dans les news : XnF9B2D9E4DEDBA8lapinou***194.177.96.26,
LeLapin <Ipub***NOSPAM-neuf.fr> écrivit :

> Tamtam se fendait de cette prose :
>
>> x-no-archive: yes
>> Dans les news : XnF9B2C98E60D534lapinou***194.177.96.26,
>> LeLapin <Ipub***NOSPAM-neuf.fr> écrivit :
>>
>>> villenoel se fendait de cette prose :
>>>
>>>> Mais qu'est-ce qu'on fait des invendus et des déchets.
>>>
>>> Du compost.
>>
>> Meuh non ! On les donne à bouffer au Lapin !
>
> Ah, chez moi on le donnait aux poules et chez les voisins au cochon.

Que de belles bêtes !

x-no-archive: yes
Dans les news : mn.250d7d8a71a65be2.65296***BIDON.free.fr.invalid,
François <francois.le.gad***BIDON.free.fr.invalid> écrivit :

> LeLapin a exposé le 04/10/2008 :
>
>> Ah, chez moi on le donnait aux poules et chez les voisins au cochon.
>
> C'est interdit. On ne peut donner à une espèce animale que des
> aliments prévus pour cette espèce.

Agh ! Et quels sont les aliments prévus pour les porcs ?
Et pour la boisson surtout que préconisez vous ?

=?ISO-8859-15?Q?Fran=E7ois?= se fendait de cette prose :

> LeLapin a exposé le 04/10/2008 :
>
>> Ah, chez moi on le donnait aux poules et chez les voisins au cochon.
>
> C'est interdit. On ne peut donner à une espèce animale que des aliments
> prévus pour cette espèce.

Pourtant les gendarmes du village ne crachent pas sur les oeufs.

--
LeLapin