Re: Conservation salade

#1 (**permalink**) 05/08/2008, 20h47

"Michele Morin" <minoumorin***aol.comm> a écrit dans le message de news:
mn.1d8d7d887b01850e.26798***aol.comm...
>> Bonsoir,
>>
>> Qqn a t'il un "truc" pour conserver la salade plus longtemps?
>
> Oui puisque je conserve les miennes une semaine sans problème.
>
>> On m'en a donné 3 hier (+ celle que j'avais déjà achetée...), et du coup,
>> je crois qu'elles vont finir à la poubelle, sauf si vous avez des trucs
>> de conservation...ou des idées de plat (mais la salade, ça n'inspire pas
>> des masses, je pense?!)
>
> Un truc simple et familial : s'assurer que la salade n'est pas mouillée et
> si nécessaire la faire sécher en la posant d'abord à l'envers puis à
> l'endroit ou l'inverse; Ensuite, prendre 2 sacs en papier kraft et un sac
> plastique. Ouvrir les sacs sur un côté, poser la salade dans l'un des
> sacs, replier les pointes et enfourner dans le second sac pour que la
> salade soit entièrement recouverte (si votre salade est petite ou si vous
> avez un grrrand sac kraft ou une grande feuille c'est très bien aussi).
> Glisser le paquet dans le sac plastique et mettre au frigo.
>>
>> Merci d'avance,
>
> De rien
>
>> Cilce
>
> --
> Michèle
>
>Curieux, mon truc "familial" à moi, pratiqué depuis mau oins trois
>générations, c'est précisément l'inverse : humidifier la salade et la
>conserver au réfrigérateur dans un torchon légèrement humide/ Conservation
>: une semaine aussi...
Alors que fait-on ?
palmerclaude***wanadoo.fr

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