"JLC" <uuxxuulukejohn***free.fr> a écrit dans le message de news:
4810d5f5$0$3775$426a34cc***news.free.fr...
>"> Finalement je vais monter un mac do :-)
>> Merci
>
> Salut,
>
> Tu ne sembles pas avoir bien compris ce qui t'a été expliqué.
> Et ce n'est pas la peine de jalouser Mac Do, qui est exactement dans le
> même cas que toi.
>
> Tes clients, tu dois leur demander s'ils consomment sur place (dans le
> resto principal ou en terrasse, c'est ABSOLUMENT pareil), ou s'ils
> emportent.
> Et tu factures la TVA à 19,6% dans le premier cas, ou à 5,5% dans l'autre.
> Et tu surveilles que les "emporteurs" ne s'installent pas à table, sinon
> risque de problèmes.
>
> Si tu veux être tranquille, tu factures tout à 19,6 (sachant que le taux
> et le montant de la TVA DOIVENT figurer sur le ticket de caisse que tu
> délivres).

Je serais moins affirmatif que cela: vous demandez à vos clients s'ils
veulent manger sur place, ou si c'est à emporter. C'est sur leur affirmation
que vous facturez au taux normal ou au taux réduit.
(Habituellement, il y a un service différent: un sac pour l'emporté ou un
plateau pour le surplace).
Ensuite, vous n'avez qu'à éviter que tous les clients radins se passent le
mot, mais vous n'avez pas à faire de la police fiscale!

D'autant plus que c'est impossible: que feriez vous si le client, accompagné
de toute sa famille, vous demande (chose vue) un sandwich sur place, en tout
le reste à emporter, pour s'installer, et sortir du sac les nourritures au
fur et à mesure?


Le principal est d'avoir suffisamment de doigté pour que les petits radins
(ou infortunés) ne soient pas trop nombreux ..

"azerty" <swap***magicbox.com> a écrit dans le message de news:
481197f8$0$686$426a74cc***news.free.fr...
> Isa_F wrote:
>> Pardonnez mon ignorence pour ne jamais y mettre les pieds et l'estomac
>> mais quand on va dans un fast-food Q____ ou M____ on paie moins cher à
>> emporter que sur place ???
>
> Tu paies la meme chose mais la TVA n'est pas la meme.

Pour certains adeptes de viandes prémachées dans du pain mou, c'est vrai.
Cependant d'autres prestataires (pizzeria par exemple) n'affichent pas le
même prix, et c'est justifié non seulement par la différence de TVA mais
aussi par le cout moindre des services (pas de seveur, de cout de table,
etc.)